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医者は食べない危険な食べ物4選!

まとめ

日本人の食生活が危ない!?

外食、インスタント食品、暴飲・暴食、糖類・脂類の過剰摂取。現代の食生活には様々な危険が蔓延しています。

一汁三菜を基本にバランスの取れていた昔の食事と現代の食事を比較してみると、その差は歴然としているのが分ります。

(引用元:https://hc-refre.jp/item/kikuimo-supple/dietary-life.html)」

 

これだけ豊富な食材が身の周りに出回っていながら、現代人の「食と健康」事情は決して良好な状況ではない。どの世代にも共通するビタミンやミネラル不足。

(引用元:http://mainichi.jp/sc/articles/20160427/hrc/00m/100/001000d

 

日本人の伝統的な食事のスタイルが失われてきています。 朝はパンにコーヒーかシリアル、昼はサンドイッチ、夜はパスタにサラダご飯を食べるのは週に2~3度、味噌汁はほとんど飲まない。 そんな日本人が増えています。

(引用元:http://www.y-sato.com/diary/osawadairy/%E9%A3%9F%E7%94%9F%E6%B4%BB%E3%81%AE%E8%A9%B1%E9%A1%8C/6295.html

危険な食べ物いろいろ

缶詰のトマト

缶詰や紙パックなどの内側には 金属の腐食や防水目的でプラスチック樹脂加工がしてある。

(引用元:http://rascalthecat.blog124.fc2.com/blog-entry-473.html

 

缶の内部にコーティングしている樹脂に含まれるビスフェノールAという物質がトマトの酸で溶け出し生殖機能に何らかの悪影響を及ぼす可能性がある。

(引用元:https://www.facebook.com/aseed.jp/photos/a.312006142159792.102561.310021862358220/817796348247433/?type=1&theater

 

BPAとはプラスチックの原料。トマトを缶に詰めることで、長い期間立つと、この成分がトマトに溶け出すという説。これを摂取し続けると成長ホルモンや生殖ホルモンに悪影響を与えるという研究家の意見がある。
(引用元:http://obento12.info/1661.html

トマトは酸性度が強いため、溶けやすいようです。

 

化学物質ビスフェノールA(BPA)が、中枢神経系の初期発達に必要不可欠な遺伝子を抑圧してしまう危険性がある。

(引用元:http://www.qlifepro.com/news/20130305/us-study-of-bisphenol-a-interfere-with-brain-development.html

キムチ

中毒性が高く、脳細胞にダメージを与えるとされる 「カプサイシン」が多量に含まれている

(引用元:http://blog.goo.ne.jp/debuo2006/e/869a55ae7a126ac2b4e0d8868df8c40d

 

韓国から輸入した白菜キムチから、腸管出血性大腸菌O-103が検出されたとして、厚生労働省は29日、食品衛生法にもとづいて、キムチ計470キロに対する検査命令を出すとともに、全品の回収を命じた。

(引用元:https://ameblo.jp/icenakankan/entry-12183441569.html

 

塩分の多いキムチは高血圧と成人病を引き起こす恐れがあり、健康に有害

(引用元:http://japanese.joins.com/article/253/171253.html

 

韓国のキムチが危険というのは、 幼虫やカエルやウジ虫や寄生虫の卵が発見されたという事件があったから。

(引用元:http://mikle.jp/threadres/1994106/

マーガリン

20世紀の初頭から行われ始めた「水素添加」という化学処理によって生まれた固体の植物油脂は科学的な組成が安定して、劣化しやすいという植物油の性質を一変させて酸化したり腐ったりすることのない便利な油として登場した。

(引用元:http://www.jca.apc.org/~misatoya/bargarine/margarin.html

水素添加によって生まれたトランス脂肪酸は自然界には存在しない物質である。

 

ショートニングやマーガリンが自然界には存在しない形の油で体にとってはむしろ「害」になる

(引用元:http://cyou-kenko.com/cyou/406/

 

アメリカの食品医薬品局(FDA)は、2018年よりマーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」を含む油脂を使用禁止にすると発表。

(引用元:http://news.mynavi.jp/articles/2015/06/23/trans-fat/

 

 

ポテトチップス

ポテトチップスやフライドポテトには有害物質が含まれているのだ。その有毒物質の名前はアクリルアミド。

(引用元:http://news.livedoor.com/article/detail/9291953/

 

炭水化物(でんぷん、繊維素など)を含む食品を120度以上の高温で加熱すると、有害化学物質の「アクリルアミド」が生成します。

(引用元:http://biz-journal.jp/2016/09/post_16769.html

 

アクリルアミド」は、地下工事での土の凝固剤や接着剤、塗料などに使われていた化学物質です。

(引用元:http://www.fine-club.com/health/pickup/108.html

 

国際がん研究機関(IARC:International Agency for Research on Cancer)による発がん性分類において、アクリルアミドは2A(人に対しておそらく発がん性がある)に分類されています。

(引用元:http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kagaku/topics/tp021101-1.html


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