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病気にならない!タマネギ氷健康法

余りがちなタマネギ、有効利用してみませんか?

タマネギ氷って?

1日2個で糖尿病を撃退するとされる

糖尿病を予防・改善するには、タマネギを1日50g摂取すると効果的と言われています。 タマネギに含まれる成分が、有害な活性酸素を防いで血管を守り、血液中のインスリン作用を高めます。

(引用元:http://yaplog.jp/tounyou49/archive/48

毎日となるとなかなか続かないものです。そこでおすすめなのが、タマネギ氷です。

 

タマネギを電子レンジに加熱してミキサーにかけて、ペースト状にして凍らせるだけで簡単につくることができます。 製氷皿で凍らせたタマネギ氷を2個使えば、1日に必要な50gを摂取することができます。

(引用元:http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/d2042a16f68572e4077867ea478bdaeb

 

タマネギの有効成分は、加熱しても破壊されることはなく効果を維持します。

(引用元:http://maruzen-mint.com/magazine/_src/sc468/201302.pdf

 

電子レンジで丸ごと加熱したたまねぎに、加熱時に蒸発した水分200㏄を足し、ミキサーでペースト状にしたら、製氷皿に流して凍らせます。これだけでたまねぎ氷が完成。

(引用元:https://blogs.yahoo.co.jp/soratobu_s/32041263.html

タマネギ氷のいいところ

どんな料理にも合う、うまみUPで減塩効果!
クセがないので、和洋中さまざまな料理と相性がよくうまみと甘味が豊富なので、塩や砂糖などの調味料を控えることができます。

(引用元:http://daiettokanntann994.blog75.fc2.com/?mode=m&no=730

1個が25gなので計量する必要がない!
タマネギ氷は、製氷皿の1個が25gに相当するので、 計量の手間が省けてとても便利です。 1日に2個食べることで、糖尿病の予防・改善に必要な50gを摂取できます。

(引用元:http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/d2042a16f68572e4077867ea478bdaeb

まとめで作って、長期保存が可能!
保存できる期間は約2ヶ月です。

(引用元:http://xn--x8j1c452y.net/186/

玉ねぎ氷にしてキューブで保存するのもオススメ♪

料理が苦手、忙しい人でも簡単に作れる!
何も難しいことはなく、おまけに手間もかからないので、誰でも失敗なく作ることができます。

(引用元:https://blogs.yahoo.co.jp/soratobu_s/32041263.html

タマネギ氷の作り方と使い方

作り方

【たまねぎ氷】たまねぎ氷 作り方&使い方 ( 生活習慣病 ) - 料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓 - Yahoo!ブログ

[材料] 1kg相当、製氷皿2~3枚分 
たまねぎ 4個(正味 1kg) 
    
    

[作り方] 
1. たまねぎは皮をむき、上側と根は切り落とす。 
2. ポリ袋に入れ、口は閉じずに耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで20分加熱する。
  袋の口を閉じると、破裂するので注意。
3. ポリ袋にたまった汁ごと、ミキサーに移し入れる。
4. 水1カップを加え、とろとろになるまで回す。
5. ふた付き容器に移す。
  →たまねぎ氷のもと(冷蔵すれば、10日間は保存できる。)
6. 残りは、冷ましてから製氷皿に流し入れ、ふたをかぶせて冷凍する。
7.凍ったら、バットに水をはって製氷皿をつけて、逆さにして製氷皿をひねって氷を取り出す。

   ジッパー付きの保存袋などに入れ、冷凍庫で保存する。
   →たまねぎ氷(冷凍で約2か月保存できる。)

使い方

1. みそ汁に 
2. 卵かけごはんに 
3. 調味料代わりに

(引用元:http://www.murakami-s.jp/tamanegi/tamanegi-tukurikata.htm

玉ねぎ 氷のレシピ 506品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが270万品

オニオングラタンスープ、ポタージュ、玉ねぎ氷ヨーグルト、明太子スパゲッティ など

 


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