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【薬膳まとめ】ブロッコリー

・バランスのよい栄養で炎症を緩和

まとめ

五味:甘

五性:涼

 

画像引用元:Amazon

口内炎に

 

・ブロッコリーは、皮膚や粘膜を保護し、口内炎を緩和する作用があります。

 

・また、体の抵抗力を高めるビタミンCが豊富。ビタミンCは水溶性で水に溶けやすいので、茹ですぎないようにしましょう。房を小分けして電子レンジで加熱するのもオススメです。

 

・緑色が濃く、つぼみが密集してかたく締まりみずみずしいものを選びましょう。

参考

喉が弱い人以外は見ないで! 粘膜を強化して風邪知らずになろう - saptame.jp

ブロッコリーの栄養について:女性のための栄養学:札幌ライフマガジン「poroco(ポロコ)」

関西スーパー~旬の食材図鑑 ブロッコリー~

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口内炎に良い食べ物、悪い食べ物|メンズスキンケア大学

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