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オシャレおいしいバーニャカウダ

野菜を絶品ソースにつけて食べるオシャレで目にも鮮やかなバーニャカウダのご紹介。

おいしいバーニャカウダ

バーニャ・カウダ(ピエモンテ語:Bagna càuda)はイタリア・ピエモンテ州を代表する冬の鍋料理である。ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する。
テーブルの上に“フォイョ“と呼ばれるテラコッタ製の鍋を置き、アンチョビ、火を通して柔らかくしたニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたディップソースを温め、野菜を浸して食べるフォンデュに類似した料理である。

参考

オシャレおいしい無限に野菜が食べられるバーニャカウダ

バーニャカウダというオシャレでおいし過ぎる野菜料理

バーニャカウダという野菜が無限に食べられる料理

バーニャカウダというオシャレおいしい野菜料理

見た目美しくおいしい野菜料理バーニャカウダ


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