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長野発祥のおいしいご当地グルメのおやき

長野県の郷土料理で今や全国でも食べられているおやきのグルメ紹介まとめです。

おいしい郷土料理のおやき

おやき(お焼き、御焼き)は、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆、野菜などで作った餡(具材)を包み、焼いた食品である。

形状は円形で、直径8~10cm程度が一般的。長野県の郷土料理として知られる。
焼き餅、あんびん、ちゃなこ、はりこしなどとも呼ばれる。

@joe7seedsgmail1 奇遇ですね!自分も今日、戸隠にて山々を眺めながらおやきを食べましたよ😃 https://t.co/4RLOuhiNjx
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おやき結構メジャーかもしれませんが一応長野の郷土料理です。中身は色々ですが調理も地域差があるようで、蒸すだけのタイプと焼くだけのタイプ、二つの行程を兼ねるものもあるようです。https://t.co/c7akV99zrS
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以前長野の人に教わったおやきを久々に作ってみた(o'ч'o)!本場のは食べたことがないからいつか…! https://t.co/0af3oNMi3v
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頂いたおやきと銀杏。ありがとー。 https://t.co/jlg9s8Lp8n
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参考

長野信州のおいしいご当地郷土料理おやき - NAVER まとめ

長野県のおいしいご当地グルメのおやき

長野県は信州地方の名物グルメ「おやき」 | まとめまとめ


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