トップ > 料理の味を膨らませる大事な薬味の生姜

料理の味を膨らませる大事な薬味の生姜

和食の多くに役立ち、料理をおいしく盛り上げてくれる生姜の紹介。

生姜料理の数々

ショウガ(生姜、生薑、薑。学名は Zingiber officinale)はショウガ科の多年草であり、野菜として食材に、また生薬として利用される。

日本では豚肉のしょうが焼きなどが定番です。

お寿司に添えられる定番のガリもショウガから作られます。

豚生姜天そば (@ えきめんや in 横浜市, 神奈川県) https://t.co/Ok8HOrIFcU https://t.co/fNCMGiy5Wf
返信するRTお気に入り追加

昨日飲み過ぎたーはっちゃけたー…出汁と生姜が効くぅ… https://t.co/liIB3PwWfx
返信するRTお気に入り追加

久しぶりに豚の生姜焼きを作ってたべます(*´ω`*) https://t.co/DL6xrFWu3m
返信するRTお気に入り追加

付け合わせの焼きポテトとジンジャーティー。カップが可愛いのと、生姜が強くてめっちゃ美味しい!!ポテトは美味しくないわけがない味をしていた https://t.co/vLCd4465i2
返信するRTお気に入り追加

生姜焼き定食に目玉焼きが乗っているの、最高に贅沢だな、って https://t.co/UTO7JqCqQ5
返信するRTお気に入り追加

オベント用の生姜焼き、、どんぶりにする。 https://t.co/nQSCqLzz4m
返信するRTお気に入り追加

【クックパッド】さっぱり中華スープ***生姜たっぷりhttps://t.co/KjQT7Apw0o
返信するRTお気に入り追加

生姜を買ってきました。薄くスライス後、和風味で煮込む、仕上げに鰹節!ご飯のおかずに、お茶漬け、最高!三日間続けると冷え症、楽になりますよ。
返信するRTお気に入り追加

【しょうが焼き】材料 (2~3人分豚ロース300g生姜チューブ4cm砂糖小1酒大1醤油大2みりん大2肉を軽く焼く。 混ぜておいた調味料を入れ、タレがほとんどなくなれば完成! https://t.co/IBFwgwm3Mo
返信するRTお気に入り追加

つけうどん。生姜、めんつゆ、料理酒、水だけで美味しいタレ。簡単で美味しいが一番☆(^O^) https://t.co/6ozibBNhqR
返信するRTお気に入り追加

岩下の新生姜栃木名物になれるかどーか??? https://t.co/N5e2O4EHTi
返信するRTお気に入り追加

今日は生姜焼きと栗の炊き込みご飯を昼に食べる😊 https://t.co/AQbn8fBKjG
返信するRTお気に入り追加

天狗山なう 11/4 その4豚生姜焼弁当🍱#天狗山 #サバゲー https://t.co/1yaEOw6ete
返信するRTお気に入り追加

@fuuri_u ジンジャーブレッドラテ飲んだよo(^o^)o生姜嫌いだけどこれは飲めるわ〜 https://t.co/2QZVQYNfIj
返信するRTお気に入り追加


参考

料理に役立ち味をレベルアップさせてくれる香辛料の生姜(ショウガ) | はちまと

冬を乗り切る健康グルメ生姜(ショウガ) | まとめまとめ

牛丼に寿司にラーメンに!生姜(ショウガ)の味や香りや効能など - NAVER まとめ

野菜としても生薬としても役立つショウガ(生姜)


kanzakizz の最近のまとめ

あまじょっぱく炒めておいしいそぼろ

高級海鮮珍味のウニ

高級・絶品の贅沢海の幸のウニ丼

ピリ辛おいしい麻婆春雨

うま過ぎ最高の中華料理麻婆豆腐

もっと見る

kanzakizz の人気のまとめ

胸きゅん注意!かわいい猫画像集

体操場に天使降臨☆次世代女子体操エース永井美津穂がかわい過ぎる!!

岡山の奇跡と言われる桜井日奈子さんがかわい過ぎる件について

現代に現れた天使本田翼がかわい過ぎる件

ふわふわかわいいウサギさん画像大集合

もっと見る

人気のまとめ