トップ > 様々な種類のある日本人の好きなイカ焼き

様々な種類のある日本人の好きなイカ焼き

屋台から居酒屋メニューまで色々なシーンで日本人の舌を喜ばせてくれるイカ焼きのご紹介。

イカ焼きとは

イカ焼き(いかやき、いか焼き、烏賊焼とも書く)は、イカを用いた日本の料理である。
この「イカ焼き」と呼ばれる食べ物は、イカを丸ごと使用して甘しょっぱい醤油味をつけて焼いた「焼きイカ」・「イカの姿焼き」・「イカの丸焼き」とも呼ばれる料理と、大阪で生まれたとされるイカを入れた小麦粉を焼いたクレープ状の軽食料理の二種類が存在する。

寺泊にきて、お昼ご飯と、大好きな、イカ焼きと🦑、ゲソ焼き😁 https://t.co/Kq4Fb6bSsV
返信するRTお気に入り追加

日本各地で食べられており、イカ(スルメイカなど)を丸ごと使用し、調理中に甘い醤油の香りが漂う。足だけを使用した料理は「ゲソ」と呼ぶ。居酒屋のメニューに載るなど各種料理店で提供されているが、縁日などの屋台やバーベキューで食される事も多い。イカの姿焼きと呼ぶ地域もある

漁港がある函館市や寺泊、三河一色の名物ともされている。

やみつききゅうりとイカ焼き https://t.co/MWzppbg3lZ
返信するRTお気に入り追加

おうちで✨ごはん🦑を頂いたので香ばしくしょうが醤油で🍳作りました🎵☆イカ焼き☆カレーライス🍛🍍🍇美味しかった😋✨今日も逢えたね❣️ありがとう🐈…。 https://t.co/Kt2mbvLoNb
返信するRTお気に入り追加


大阪のイカ焼き

大阪のイカ焼きは小麦粉を主体とするいわゆる「粉もの料理」である。小麦粉の生地にイカの切り身を入れて焼き、甘辛いソースをハケ等で塗る。鉄板で押しつけて焼くため、小麦粉に含まれるグルテンの作用によってコシの強い、もちもちした食感がある。

お初の大阪・晃生ショー劇場、初日。平日は12:15、土日は12:00開演、新井は2番手です。お昼にいただいたこれはイカ焼き?うまい! https://t.co/bDrnpkkjYF
返信するRTお気に入り追加

なるほど大阪名物 イカ焼き デパ地下の人気スナック : 人気メニューの秘密 食のうんちく https://t.co/2u9sSewAgL 木曜 15:00
返信するRTお気に入り追加

@Te_Two_ 大阪ではイカ焼きはこっちなのよプレス機は業務用まであるでイカ丸々焼いたのはイカの姿焼きになるで https://t.co/KI7gilXEhN
返信するRTお気に入り追加

今日は大阪観光したー阪神百貨店のイカ焼きに、マキノの天ぷら、夕飯のお好み焼きー https://t.co/LzrGXvaHSa
返信するRTお気に入り追加

@hiroko_1116 大阪のイカ焼きという食べ物食べてみたいです。🦑の丸焼きじゃないと聞いてびっくりしたなあ🤔🤔
返信するRTお気に入り追加


参考

イカ好き民族日本人の色々なイカ焼き | おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ


kanzakizz の最近のまとめ

なんでも爆発する中国!すご過ぎチャイナボカン一覧

人気キュレーションサイトはちまとのおいしそうなグルメまとめ

中華っぽい和製丼物の中華丼

マグロの切り身でおいしく鉄火丼

おいしく人気の魚卵で明太子丼

もっと見る

kanzakizz の人気のまとめ

とにかくおいしい海鮮の芸術!ちらし寿司

佐賀市の街おこしご当地グルメにもなったシシリアンライス

あまじょっぱく炒めておいしいそぼろ

おいしそうな絶品しらす丼紹介

セブンイレブン限定の絶品ドリンクスラーピー

もっと見る

人気のまとめ