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北海道の新発想サラダのラーメンサラダ

北海道ご当地グルメの、麺類とサラダの融合、ラーメンサラダのご紹介。

ラーメンサラダとは

ラーメンサラダとは、北海道発祥の冷製サラダ。サラダとラーメンの麺が組み合わさったもの。
冷やしラーメン(冷やし中華)より具材の野菜の量が多いため、ラーメンというよりサラダとして食されている。北海道の居酒屋の定番メニューでもある料理だが家庭でも作られ、小中学校の学校給食の定番メニューの一つとなっている。

製品もない時代は、湯がき冷やしたラーメンの麺に冷やし中華のタレとマヨネーズで和え、野菜サラダを加えたものが主流であったが、現在は、手軽に作られるチルド製品や専用のタレや惣菜コーナーでの商品化もされている。
現在の通説では、札幌グランドホテル内のビアホール「ビッグジョッキ」が1985年にオープンした際に、ビアホールの当時の料理長が「サラダ感覚で味わえるラーメン」として考案したものが元祖とされている。

北海道あるある紹介 居酒屋でも定番のラーメンサラダ


人気・評判

チバケンミンナラ🇯🇵アタリマエ~🗾ラーメンサラダ🥗🍜久しぶりに作ったよ😌ベースはサッポロ1番味噌ラーメン☝北海道🐻思い出す👴ヤッホッホ https://t.co/xZUZTD2gQT
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え、ラーメンサラダって札幌名物なの、、、( ˙-˙ )笑食べたいなって思って調べたら出てきたwww https://t.co/iBde0mpQQM
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ラーメンサラダのルーツって、どこのお店なんだろう??中太麺だから札幌なんだろうとは思うけど。 https://t.co/VDDRO1uKnH
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今日は野菜沢山食べたかったのでラーメンサラダにしました。紫キャベツ紫玉ねぎかいわれサニーレタス生ハムを添えてます。後は真さばの刺身いただきます。 https://t.co/r7LRfVMKTf
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#晩酌本日の主役キター!(゚∀゚)昨日作っておいたラーメンサラダ!ラーメンていうから丼、そしてこの雑な感じレタスキュウリプチトマト中華麺 https://t.co/5Z9zKT5oYN
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いつものー今なら期間限定で、ラーメンサラダあります https://t.co/Z86mU8ZlCu
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@haruPAPAsouutu 地元にいるとそんなに食べないけど「元道民」が来ると懐かしがって食べるのがラーメンサラダ(通称ラーサラ)ご当地ラーメン風って凄いね♪ https://t.co/mD98WcdGJB
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今夜は、ラーメンサラダ🥗北海道の方はご存知なのでしょうか⁈ドラマ*ゴーイングマイホームで登場していたメニューです。先日プライムビデオで見て、食べたくなり作ってみましたヽ(*゚∀゚*)ノ#おうちごはん #おうちカフェ https://t.co/F3CQOPgsvA
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玉ちゃんの晩ご飯♡ラーメンサラダ 温玉のせ 塩ホルモン 刺身コンニャク カクテキきゅうり♡ https://t.co/vBRoCJqo9v
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参考サイト

北海道のおいしいラーメンサラダ | おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ


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