節分イベントで食される定番の恵方巻(えほうまき)
更新日:2021-03-27 18:04:28
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恵方巻、恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食すると良いとされる巻き寿司のこと。
商都大阪発祥の風習と言われているが、その起源の定説は未だ存在せず不明な点が多い。
現在は「節分の夜に、恵方に向かって願い事を思い浮かべながら丸かじり(丸かぶり)し、言葉を発せずに最後まで一気に食べきると願い事がかなう」とされる。「目を閉じて食べる」、あるいは「笑いながら食べる」という人もおり、これは様々である。また太巻きではなく「中細巻」や「手巻き寿司」を食べる人もいる。近畿地方の表現である「丸かぶり」という言葉から、元々は商売繁盛家内安全を願うものではなかった、との考察もある。










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節分グルメの恵方巻(えほうまき)