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中華の代表的料理キクラゲと豚肉の卵炒め木須肉(ムスロウ)

中華料理の中で、山東料理の代表的な一品である、キクラゲと豚肉の卵炒めにあたる、木須肉(ムスロウ)のご紹介。

木須肉(ムスロウ)とは

木須肉(ムスロウ、ムーシューロウ)はきくらげと豚肉の卵炒め。山東料理の代表的な一品である。鶏卵、豚肉、きくらげ、筍がメジャーな具であるが、にんじんやホウレン草などが入る場合もある。

中華料理の定番☆キクラゲと豚肉の卵炒めの木須肉(ムスロウ) | おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ


評判・人気

おひる 最近この店では木須肉しか食ってない気がする https://t.co/QMuwstMfN7
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「木須肉」というメニュー。本家鳳舞にこんなのあったかなぁ?と注文してみる。花椒が結構効いていることからも、これはこちらのお店オリジナルだと思う。王将でいうところの「肉と卵の入りつけ」。このメニュー、実は木耳が主役なのだ。 https://t.co/5KylpPnx1Q
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2日前ぐらいの夜飯木須肉蛋(木耳と豚肉と卵の炒め物) https://t.co/6AcUoJMv4e
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20201223水曜14番木くらげと豚肉と玉子炒め中辛おいしかったです!木須肉は好きでよく食べてましたが辛くなったのは初めて食べました!本来のものとは違いますがとても美味しいです! https://t.co/nJkylHgQS0
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