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メンマ好きにはたまらないメンマラーメン

メンマ大好きな人も多く、そんなメンマファンが喜ぶメンマラーメンのご紹介。

そもそものメンマとは

メンマ(麺麻)は、タケノコを乳酸発酵させた加工食品。支那竹(シナチク)とも呼ばれる。
メンマはもともと中国南部や台湾において、マチク (麻竹、Dendrocalamus latiflorus Munro)を発酵させ食用としていた食品である。

ラーメン具材として人気の高いメンマ紹介 | おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ

日本ではラーメンのトッピングや酒のつまみとして用いられ、塩抜きの後に炒め煮にしたりラー油に和えたりして調味される。国産のタケノコを使ったメンマも少量製造されているが、国内消費量の99%は中国や台湾などからの輸入品である。


みんな大好きメンマラーメン

チャーシューが品切れだったのでメンマラーメン。既に沢山チャーシュー入ってるお店なんです🤣煮干しが効いてて美味い😋やっぱここは好き😋 https://t.co/ZKailEwIxu
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所沢 大勝軒メンマラーメン、坦々味ピリ辛シビが程よく完飲時の顔にはじんわり汗。メンマと坦々味はどうかなと思ったけどピリ辛メンマになり最高!やっぱりここのツルツル中太ストレート麺は美味しいな。ご馳走さまでした https://t.co/9a96GUIXup
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大盛りメンマラーメン✨🤤めちゃうまい🤤🤤 https://t.co/Mtn2ABlB3a
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(´-`).。oO(個人的にラーメンはメンマ入ってると嬉しい。凄く嬉しい。桂苑さんではメンマラーメン。) https://t.co/xUftEgMGGm
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本家第一旭@京都メンマラーメンこのご時世+雨で並びなし。久しぶりにまったり啜る喜び。うまかったです!ごちそうさまでした!!! https://t.co/kJ9tXaYJul
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1番近いメンマラーメンの店を調べたら奇珍樓という店の「竹の子そば」というのが美味しそう🤤しょうゆラーメンに極太のメンマ10本とネギだけでシンプル🍜 https://t.co/NFauscWYed
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上手に撮れなかったけど好陽軒のメンマラーメン。スープが久しぶりのヒット。根菜系の甘めで優しい出汁。昔中川区にあった一徳って店に似た出汁でホッとする味。メンマは美味しいけど多すぎたので次回は普通のでいいな。あと店が清潔で40年以上やってる老舗なのに大将の感じもいいし大ファンになった! https://t.co/rUnbZaFt6X
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メンマでおなかいっぱいなりたい🥴なんなら胸焼け覚悟で天一のメンマラーメンに追加メンマして麺抜き食べたい😩💕 https://t.co/sZtW4IqmkX
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1万歩歩いてからの🚶‍♀️不要不急のメンマラーメン🍜おいちい😊 https://t.co/BSC86WR5by
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参考サイト

みんな大好きメンマラーメン | おもしろお役立ちまとめ紹介のフラットまとめ


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