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刺激的なすっぱ辛さでおいしい紅しょうが
更新日：2021-03-09 09:21:23 
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料理の添え物などに使いつつも、天ぷらの具などでも楽しめる紅しょうがの紹介まとめです。
紅しょうが（べにしょうが）は、ショウガの根茎を梅酢に漬けた漬物の一種。
生姜の日持ちをよくするために古くから酢漬けが行われていたが、関東では主に甘酢が使われてガリとなり、関西では主に梅酢が使われて紅しょうがとなった。
根生姜（ねしょうが）を塩で下漬けまたは天日干しで脱水した後、梅酢（梅干しを漬けた後に残る漬け汁）で数日間漬けこむ。カビ防止のため、基本的には水分の少ないヒネ生姜で作る。新生姜で作る場合は水分が多いので薄切りにしてから脱水することもある。
ちらし寿司🌸紅しょうが好きやからたっぷり🧚💓私は酢飯作っただけ🤣錦糸卵とか上の具材はお母さんが届けてくれた🥺笑ケーキもお母さんが買ってきてくれた🤩笑 https://t.co/RUb5GD7a5s
昨晩は久々に✨すき家で(*´▽｀*)✨紅しょうがをグチャグチャに混ぜる派の抹茶です(笑😆笑)あさりの味噌汁もd('∀'*)✨やったわ‼️ https://t.co/nDP6HgM3jr
春菊天 紅しょうが天@蕎麦たつ 浜松町降るのか降らないのかの中、遅めの昼食訪問。二つともラスイチだったので頂きますね・・・ラッキー。。蒸蒸で背中に汗ご馳走様。降ってきたね。#路麺 #tachisoba #大衆そば #蕎麦たつ #浜松町 #紅しょうが天 #春菊天 https://t.co/aM6DpPv9qg
昨日のランチ。串カツ田中でテイクアウト。無限串カツ。紅しょうがうまい。食べすぎ。 https://t.co/IJesbWdWD9
キンタ飯B級グルメ唐揚げ＆焼きそば焼きそばは炒めながら小ネギ、紅しょうが、かつお節もぶっ込んで最後にソースよく混ざっててそっちの方かうまい気がするww見た目はアレだが… https://t.co/IObsxxtOyJ
お風呂入ってる間に焼きそば作ってくれてた😆❤️紅しょうがの位置とお皿の色も合わせてくれてた🤣👍💕 https://t.co/ah35mxYNp7
ラーメン大桜麺は中太麺豚骨コッテリ系チャーシューもトロトロ( =＾ω＾)隣にあるのはザク丼とろとろの角煮と半熟ゆで卵にさっぱり紅しょうが( ☆∀☆)コッテリ系スープも癖になる味わいでリピーターになりそう https://t.co/32GIycaWuT
久しぶりにもちこみした。紅しょうがの気分でした。 https://t.co/tVwBOdG9PO
ちょっと春っぽいごはんになった🌸ほんとはもっともっとでっかい茶碗蒸し作って茶碗蒸しだけ食べたい🥷紅しょうがめっちゃイイ♥️#晩ごはん #おうちごはん #茶碗蒸し#蛤 #おいなりさん https://t.co/JUjeeH4lUr
今日のお昼ご飯はすき家の特盛り牛丼。紅しょうが好きなので、紅しょうが山盛りwwwww https://t.co/L2ddDf0NDi
紅しょうが天ぷらガン細胞の増殖を抑制する作用や発ガン物質が引き起こす遺伝子の突然変異を抑制する作用などもあると言われガンの予防に大きな効果がありそうです美味しくて身体のためになりそうな生姜適量の食べて健康で過ごしたいですね#美味しい #テイクアウト #飲食店 https://t.co/wj6WJZRbmd
おはようございます☀️手前の何？(笑)紅しょうがの卵焼きなんですよね(失敗)だれか厚焼き玉子教えて...･パン･きゅうりの塩もみ･ミニトマト･紅しょうがの卵焼き･ヤクルト#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん https://t.co/3osf4wSQTS
卵かけご飯に紅しょうが😋 https://t.co/sq52J5wTdY
刺激的なおいしさの紅しょうが