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これはうまい！伊那のローメン
更新日：2021-11-06 14:17:10 
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長野県は伊那地方の名物ご当地麺ローメンのご紹介。
ローメンは、羊肉と野菜を炒め蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。中華風のスープを加えるものと加えないものがあるが、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理でもある。
具としてはマトン、キャベツ、キクラゲを主体とした野菜をスープ、ウスターソースなど各店固有の味付けで炒め、ニンニクを加えて再加熱した麺と合わせて完成する。マトンの風味は好みが分かれやすいため、豚肉、牛肉など使って作る献立もあるが、それらは「豚（トン）ローメン」等と呼ばれ、本来のローメンと区別される。好みに対応するため様々な献立を提供している店もあり、また麺の量を選べる店も多い。
評判
ローメン。味濃いねー https://t.co/fP74HREukw
ローメン作った！ https://t.co/EgbmCW8JnG
これが我が市が誇るB級グルメ、ローメンです https://t.co/rQo8XfsnHx
ローメンうまい https://t.co/MAFZfpQmAO
居酒屋のお兄さんもローメン食べたことありますか？って作ってくれたん勘定どうなっとんやってぐらい安かったし美味しかった…伊那は最高だに https://t.co/ne3B4xSF2Y
ローメン！！！！！！！！！！！ https://t.co/Fvm2eTuQpw
先週末は夜食を食べになおきゅうさんへ🙌ローメンをいただきましたが、過去に別のお店で食べたローメンとはランク違いに美味しくてビックリしました。今まではご当地グルメとして食べることはあっても選択肢にあがらないと思っていましたが、このローメンならローテーション入りです⤴️#上田めし https://t.co/D7w4GD4mo0
ローメンじゃぁぁぁ!!やはりうまい!!東京で食べれるのは嬉しい!! https://t.co/7QmTmVm7u2
ソースカツサンドとローメンも買っちった*\(^o^)/* https://t.co/1WjJ4IXTVB
参考
伊那市のご当地麺料理ローメン