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コロッケというみんな大好きジャンクな揚げ物

肉屋の総菜の定番で、他の揚げ物とよく一緒に食されるコロッケ。

まとめ

コロッケ(Korokke、英: Potato croquettes)は、茹でて潰したジャガイモやクリームソースに挽肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めて衣で包み食用油でフライ状に揚げた、西洋料理のクロケット(仏: croquette、蘭: kroket)を模倣した日本の洋食の一つ。単にコロッケと言った場合はジャガイモを使ったものを指し、クリームソースを使ったものはクリームコロッケと呼ばれて区別される。日本国外に逆輸出された日本式コロッケは日本語そのままに'Korokke'と呼ばれている。潰したジャガイモを使用したカツである。ジャガイモの代わりに魚を具材に使用した場合は魚カツと呼ばれる。

クソ残業してもまぜそばとコロッケを同時に作れるくらいの気力は残ってた https://t.co/wToZc2PGef
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今日栗橋で食べたもの①:ボートピア栗橋のコロッケ&アジフライ定食。昭和の社食や学食みたいでgood! https://t.co/Nf1SiNDEnm
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同じ肉屋で売られていた揚げ物アウトレット。大昔、揚げ損なったコロッケを安く売る描写を漫画で見たことがあったが、当にそんな店に今の時代に出会えた事がとても嬉しい。で、味の方はやっぱり焦げ味が出てて値下止む無しな印象。多分ソースかけたら気にならないだろうけど(゚∀゚) https://t.co/WmTqXXR1rU
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@bozu_108 ぎゅーとらのコロッケ食っとけばええで! https://t.co/cNztHqAF1b
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勝手にコロッケかじられてた反省…🤦‍♀️(手伸ばしてくる)1歳児にはベビー過ぎるんよ… https://t.co/fUSmlEIBiH
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こんな時間にコロッケつくってしまた🤣うまい(当然味見した🤣)#米粉でコロッケ#米粉フレーク https://t.co/ZbTtPF4T6S
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本日忙しすぎて人間らしい食事ツイートしてなかった。残り物の筑前煮と、カボチャとジャガイモの残りをコロッケにしたもの。 https://t.co/PsgemyI8m7
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「金曜お得デー」3/4(金)に開催します限定プライスのコロッケをはじめ、ご来店限定の特売品などのお買い得品をご用意してお待ちしております!詳しくは加島屋HP→https://t.co/cddOOGnohn#コロッケ #切り出し #加島屋 #金曜お得デー https://t.co/y791ArRlLt
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本日のごはん。胡麻の風味香る6種具材のふき金平、とろろそば、おいしい牛肉コロッケ。 https://t.co/qtXMRV1z4N
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コロッケって可愛いよね(洗脳済み) https://t.co/EN5SFsc93s
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参考

何を入れてもおいしくなる洋食のコロッケ | まとめまとめ


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