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郷土料理の定番!健康にもよい鯉料理

古来より、日本中の淡水魚料理の中でもっとも愛されてきたと言っても過言ではない鯉。現在も信州中心に郷土の味として愛されていて、味もさることながら、その栄養効果でも評判です。

まとめ

月1の食事会は山形の野菜や魚や肉を使った店。2品目が鯉を使った料理で、鯉食べた事有るけど私も友達も良いイメージなくて、恐る恐る食べたけど南蛮漬けみたいになってて、全く癖も無くて美味しく頂けました😋ただワインが出て来なかったたり、ナイフフォーク🍴が出て来なかったり少し接客が… https://t.co/MkiwIIBDFE
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サウナ終わりに、鯉料理を堪能!なかなか美味しかった! https://t.co/dtu2TbIGmE
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ちょっと入るのに躊躇しそうな外観のお店に連れて行かれました!内観は、綺麗でランチも見栄えも味も◎少し遅れてメインが到着。私の中で定食を頼んだつもりは、なかったので…食べれなかった分は、お持ち帰りしました♪#岐阜県#大垣市#台湾料理#鯉躍居#ランチ https://t.co/88KYvaRm8G
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今日のゴキゲン♪黒髪山の北西腹にある竜門峡は水がキレイで、鯉料理が食べられます。鯉の洗い に 鯉こく 美味✨#竜門峡#鯉料理#佐賀県有田町#Dont_think_feel day16 https://t.co/MFhcCM5LDO
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かど半旅館 夕食鯉の洗いや地物料理を地酒で楽しむ、最高! https://t.co/0vcIE14gqM
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本日のカレー第2321回は、いなべカリー食堂(三重県いなべ市)の『鯉カリープレート(テイクアウト)』です。鯉…?😲 実はベンガル料理ではポピュラーな食材だそうです。辛子酢味噌でいただく鯉のあらいよりも、骨までホロホロに煮込まれてスパイスにまみれた方がイイですね!🤗#本日のカレー https://t.co/7a4qV1l27z
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【深山のめぐみ「山菜うま煮と鯉料理」】山の恵みの豪華フルコース!うま味が濃い山菜&鯉の持ち味を生かした美味しさ◎割烹の味をご家庭で♪鯉の甘露煮、鯉こく、鯉の洗いと山菜4種のセットです。#新潟直送計画 #米しかないと思うなよ #割烹 #山菜(・∀・)σ▼詳細コチラhttps://t.co/GL9grMKMdu https://t.co/E2ghmDL0yM
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米沢鯉の六十里さんの鯉料理、今なら船橋で食べられるみたいですよ!たれが染み込んで本当においしいです。ワインとのペアリングにもおすすめです🍷宮城・山形物産展 東武百貨店船橋店で開催中(4/18まで)https://t.co/vZKYrXxYxf#鯉の六十里 #グリーンエイトワイナリー #ジョージアワイン https://t.co/9aZPgVCkYK https://t.co/mmakq2HOJo
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鯉料理は久しぶりだな、あらいに鯉こく https://t.co/lQYWR8A6W4
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ナワブダイニングカフェで Machili khatta tarkari魚は鯉の一種のRuiを使用。 タマリンドで酸味を付けるかと思いきや(khattaなので)、ベンガル風にマスタード風味。極めて上品なベンガル料理といった趣で、添えられてるオクラがとても美味。ライスも勧められたがロティでも美味しかった。 https://t.co/F4E2zASzPs
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